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El río Mundo, nuestro pulmón.

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Situados en el municipio albaceteño de Riópar, nuestras truchas de nutren del agua de dos manantiales que nacen dentro del Parque natural de los Calares del Mundo y de la Sima.

Sus caracteríasticas aguas cristalinas y oxigenadas, y una temperatura de 8 a 14ºC, hacen del agua del Mundo la idónea para la reproducción y cría de esta especie.